RECEITA BOLO DE MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes
1 xícara de óleo vegetal
Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23x35). Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar, junte os demais ingredientes secos. Reservar.
Descascar as maçãs, reservando as cascas. Pique as maçãs em cubinhos.
Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã. Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente.
Juntar as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira.
Asse por 40 a 50 minutos em forno médio. Polvilhe com açúcar e canela.
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